Restaurant

NE VEDEM MÂINE!

La Belle Mont, ne dedicăm alegerii atente a cărnurilor, condimentelor și legumelor pe care le procurăm din propria grădină. Din acest motiv, dispunem de Meniul Gospodarului de Luni-Joi, iar de Vineri-Duminică oferim un meniu gourmet menit să cucerească toate simțurile.

Gastronomia la Belle Mont este o adevărată artă. Te invităm într-o călătorie multisenzorială prin arii geografice diferite, unde arome, culori și gusturi se îmbină cu măiestrie. Aici prețuim calitatea ingredientelor locale și sezoniere din Remeti, explorate în cel mai artistic mod cu putință.

Vei fi încântat pe deplin, iar la sfârșit, impregnată în toate simțurile, vei purta cu tine experiența completă a ceea ce înseamnă un prânz sau o cină sub amprenta Belle-Mont.

Mic dejun

8:00 - 10:00

Ouă Benedict25 lei

2 ouă poșate, pâine prăjită, mix de salată, jambon de porc, sos Tartar | 250 g

Puterea ursului25 lei

omletă din 4 ouă, cârnați de porc afumați, costiță, brânză de oaie, ceapă verde | 350g

Omletă la alegere20 lei

omletă din 3 ouă, la alegere șuncă, cașcaval sau slănină | 150 g /200 g /250 g

Platou tradițional cu afumături20 lei

afumături de casă | 175 g

Croissant cu unt și gem15 lei

croissant, unt, gem | 150 /50 /50 g

Ouă la alegere12 lei

ouă fierte /ochiuri | 150 g

Papară cu avocado28 lei

pâine prăjită, papară din 2 ouă, mix de salată, roșii cherry, cremă de avocado | 200 g

Gluten free28 lei

iaurt grecesc, banane, fructe de pădure, miere | 400 g

Crenvurști de porc cu muștar17 lei

cremwursti din carne de porc cu muștar | 150 g

Cereale cu lapte15 lei

50 /200 g

Cacao cu lapte15 lei

300 ml

Caprese20 lei

roșie, burrata, ulei de măsline, reducție de oțet balsamic | 125 /125 /50 g

Gustări

Platou cu selecție de brânzeturi42 lei

selecție de brânzeturi | 350 g

Mămăligă cu hribi sote și spanac42 lei

făină de mălai, hribi, spanac, smântână, unt, ulei de măsline, praz, ceapă, usturoi, pătrunjel, piper negru, sare | 400 /200 g

Salată Belle Mont35 lei

avocado, salată iceberg, ou, ulei de măsline, muștar, reducție de oțet balsamic, suc de lămâie, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac | 300 g

Camembert în crustă Panko35 lei

camembert, Panko, ouă, mix de salată, dulceață de fructe de pădure | 300 g

Salată Caesar35 lei

salată iceberg, piept de pui la grill, capere, dressing de maioneză și anșoa, fulgi de parmezan, crutoane | 350 g

Mămăligă cu brânză la cuptor35 lei

mămăliguță, brânză de burduf, costiță, cârnați | 400 g

Salată de vinete15 lei

vinete, ceapă albă, maioneză, sare, piper | 300 g

Bruschete pomodoro28 lei

pâine prăjită, roșii, brânză, busuioc, usturoi, ulei de măsline | 300 g

Bruschete cu prosciutto crudo32 lei

pâine prăjită, mozzarella, prosciutto crudo | 300 g

Ciorbe & Supe

Gulaș din carne de vițel38 lei

carne de vițel, untură, ceapă, ardei kapia, chimen, cartofi, boia, găluște pufoase | 400 ml

Supă de pui cu tăiței de casă25 lei

legume proaspete, pui de curte, tăiței de casă | 400 ml

Ciorbă țărănească (pui, porc, vițel)26 lei

legume proaspete, leuștean, bulion de casă, boia | 400 ml

Supe & Ciorbe la recomandarea bucătarului 26 lei

400 ml

Smântână3 lei

50 g

Ardei iute2 lei

1 buc

Pâine1 lei

Paste

Linguine cu fructe de mare55 lei

linguine, mix de fructe de mare, praz, vin, sos de roșii | 400 g

Paste Carbonara42 lei

paste, gălbenuș de ou, parmezan, pancetta | 300 g

Tagliatelle cu creveți, spanac și zucchini53 lei

paste, creveți, spanac, zucchini, smântână, unt, parmezan, piper negru, sare | 350 g

Paste Amatriciana42 lei

paste, guanciale, pastă de roșii, ceapă, usturoi, ardei iute, busuioc, oregano, piper negru, sare | 200 /80 /50 g

Fel principal

Platou pentru 4 persoane240 lei

ciolan de porc afumat, scăriță de porc, șnițel de porc, ceafă de porc la grill, cartofi aurii, varză călită, sos BBQ, sos Aioli | 2500g

Antricot de vită la grill130 lei

antricot de vită la grill, sparanghel, cartofi aurii, salată mixtă, unt | 250 /100 /100 /50 g

Pui Coquelet55 lei

pui pitic gătit în unt, cimbru, rozmarin, servit alături de cartofi piure, sparanghel, sos de ceapă | 250 /200 /100 /50 g

Ciolan de porc afumat cu varză roșie și sos de hrean63 lei

ciolan de porc, ceapă, țelină, mărar, frunză de dafin, varză roșie, hrean | 500 /200 /50 g

Ceafă de porc la grătar46 lei

ceafă de porc la grătar, cimbru, cartofi aurii | 250 /200 g

Piept de rață cu piure de cartofi dulci59 lei

piept de rață la tigaie, piure de cartofi, măr copt, sos de fructe de pădure | 200 /100 /100 /50 g

Coaste de porc59 lei

coaste de porc gătite la cuptor, cartofi aurii, salată de varză roșie, sos Aioli | 350 /200 /50 /50 g

Crispy de pui35 lei

piept de pui, fulgi de porumb, ouă, cartofi cu parmezan | 220 /200 g

Piept de pui la grill36 lei

piept de pui, cartofi cu parmezan | 200 /200 g

Risotto cu somon și sparanghel49 lei

somon, sparanghel, parmezan, orez, ceapă, unt, vin alb, ulei de măsline, piper negru, sare | 200 /100 /100g

Burger Black Angus cu cartofi și sos de burger48 lei

chiflă de burger, carne de vită Black Angus, cartofi, sos de burger, ceapă, castraveți murați, roșie, bacon, cheddar, ceapă deshidratată | 300 /200 g

Păstrăv la grill cu legume52 lei

păstrăv, rozmarin, lămâie, legume | 200 /200 g

Ceafă la grătar în stil țăgănesc53 lei

ceafă de porc, cartofi, sos țigănesc | 200 /200 /100 g

Papricaș de berbecuț59 lei

pulpă de berbecuț, ceapă, ardei gras, smântână de gătit, găluște pufoase | 250 /200 g

Șnițel de porc48 lei

cotlet de porc fără os, ouă, parmezan, cartofi, sos Aioli | 250 /200 g

Confit de rață cu pară Williams59 lei

pulpă de rață, varză roșie călită, pară Williams | 200 /150 /100 g

Mușchiuleț de porc cu piure de țelină și sos verde58 lei

mușchiuleț de porc, țelină, sos de piper verde, smântână, unt, bacon | 250 /200 /50 g

Garniță54 lei

piept de porc, ceafă de porc, pulpă de porc, cartofi în untură | 300 /200 g

Garnituri, Salate, Sosuri

Cartofi aurii15 lei

200 g

Cartofi prăjiți cu parmezan16 lei

200 g

Legume sote16 lei

200 g

Varză roșie călită18 lei

200 g

Piure de cartofi16 lei

200 g

Murături asortate15 lei

200 g

Salată de ceapă roșie10 lei

150 g

Salată verde14 lei

100 g

Salată asortată de crudități12 lei

200 g

Salată de varză11 lei

200 g

Salată de castraveți16 lei

200 g

Salată de roșii12 lei

200 g

Sos Aioli7 lei

50 g

Sos BBQ7 lei

50 g

Sos de usturoi7 lei

50 g

Desert

Papanași cu dulceață și smântână27 lei

180 /50 /50 g

Souffle de ciocolată cu înghețată de vanilie27 lei

130 /40 /30 g

Lapte de pasăre25 lei

230 g

Clătite cu ciocolată, banane și frișcă25 lei

200 g