Restaurant
NE VEDEM MÂINE!
La Belle Mont, ne dedicăm alegerii atente a cărnurilor, condimentelor și legumelor pe care le procurăm din propria grădină. Din acest motiv, dispunem de Meniul Gospodarului de Luni-Joi, iar de Vineri-Duminică oferim un meniu gourmet menit să cucerească toate simțurile.
Gastronomia la Belle Mont este o adevărată artă. Te invităm într-o călătorie multisenzorială prin arii geografice diferite, unde arome, culori și gusturi se îmbină cu măiestrie. Aici prețuim calitatea ingredientelor locale și sezoniere din Remeti, explorate în cel mai artistic mod cu putință.
Vei fi încântat pe deplin, iar la sfârșit, impregnată în toate simțurile, vei purta cu tine experiența completă a ceea ce înseamnă un prânz sau o cină sub amprenta Belle-Mont.
Mic dejun
8:00 - 10:00
Ouă Benedict25 lei
2 ouă poșate, pâine prăjită, mix de salată, jambon de porc, sos Tartar | 250 g
Puterea ursului25 lei
omletă din 4 ouă, cârnați de porc afumați, costiță, brânză de oaie, ceapă verde | 350g
Omletă la alegere20 lei
omletă din 3 ouă, la alegere șuncă, cașcaval sau slănină | 150 g /200 g /250 g
Platou tradițional cu afumături20 lei
afumături de casă | 175 g
Croissant cu unt și gem15 lei
croissant, unt, gem | 150 /50 /50 g
Ouă la alegere12 lei
ouă fierte /ochiuri | 150 g
Papară cu avocado28 lei
pâine prăjită, papară din 2 ouă, mix de salată, roșii cherry, cremă de avocado | 200 g
Gluten free28 lei
iaurt grecesc, banane, fructe de pădure, miere | 400 g
Crenvurști de porc cu muștar17 lei
cremwursti din carne de porc cu muștar | 150 g
Cereale cu lapte15 lei
50 /200 g
Cacao cu lapte15 lei
300 ml
Caprese20 lei
roșie, burrata, ulei de măsline, reducție de oțet balsamic | 125 /125 /50 g
Gustări
Platou cu selecție de brânzeturi42 lei
selecție de brânzeturi | 350 g
Mămăligă cu hribi sote și spanac42 lei
făină de mălai, hribi, spanac, smântână, unt, ulei de măsline, praz, ceapă, usturoi, pătrunjel, piper negru, sare | 400 /200 g
Salată Belle Mont35 lei
avocado, salată iceberg, ou, ulei de măsline, muștar, reducție de oțet balsamic, suc de lămâie, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac | 300 g
Camembert în crustă Panko35 lei
camembert, Panko, ouă, mix de salată, dulceață de fructe de pădure | 300 g
Salată Caesar35 lei
salată iceberg, piept de pui la grill, capere, dressing de maioneză și anșoa, fulgi de parmezan, crutoane | 350 g
Mămăligă cu brânză la cuptor35 lei
mămăliguță, brânză de burduf, costiță, cârnați | 400 g
Salată de vinete15 lei
vinete, ceapă albă, maioneză, sare, piper | 300 g
Bruschete pomodoro28 lei
pâine prăjită, roșii, brânză, busuioc, usturoi, ulei de măsline | 300 g
Bruschete cu prosciutto crudo32 lei
pâine prăjită, mozzarella, prosciutto crudo | 300 g
Ciorbe & Supe
Gulaș din carne de vițel38 lei
carne de vițel, untură, ceapă, ardei kapia, chimen, cartofi, boia, găluște pufoase | 400 ml
Supă de pui cu tăiței de casă25 lei
legume proaspete, pui de curte, tăiței de casă | 400 ml
Ciorbă țărănească (pui, porc, vițel)26 lei
legume proaspete, leuștean, bulion de casă, boia | 400 ml
Supe & Ciorbe la recomandarea bucătarului 26 lei
400 ml
Smântână3 lei
50 g
Ardei iute2 lei
1 buc
Pâine1 lei
Paste
Linguine cu fructe de mare55 lei
linguine, mix de fructe de mare, praz, vin, sos de roșii | 400 g
Paste Carbonara42 lei
paste, gălbenuș de ou, parmezan, pancetta | 300 g
Tagliatelle cu creveți, spanac și zucchini53 lei
paste, creveți, spanac, zucchini, smântână, unt, parmezan, piper negru, sare | 350 g
Paste Amatriciana42 lei
paste, guanciale, pastă de roșii, ceapă, usturoi, ardei iute, busuioc, oregano, piper negru, sare | 200 /80 /50 g
Fel principal
Platou pentru 4 persoane240 lei
ciolan de porc afumat, scăriță de porc, șnițel de porc, ceafă de porc la grill, cartofi aurii, varză călită, sos BBQ, sos Aioli | 2500g
Antricot de vită la grill130 lei
antricot de vită la grill, sparanghel, cartofi aurii, salată mixtă, unt | 250 /100 /100 /50 g
Pui Coquelet55 lei
pui pitic gătit în unt, cimbru, rozmarin, servit alături de cartofi piure, sparanghel, sos de ceapă | 250 /200 /100 /50 g
Ciolan de porc afumat cu varză roșie și sos de hrean63 lei
ciolan de porc, ceapă, țelină, mărar, frunză de dafin, varză roșie, hrean | 500 /200 /50 g
Ceafă de porc la grătar46 lei
ceafă de porc la grătar, cimbru, cartofi aurii | 250 /200 g
Piept de rață cu piure de cartofi dulci59 lei
piept de rață la tigaie, piure de cartofi, măr copt, sos de fructe de pădure | 200 /100 /100 /50 g
Coaste de porc59 lei
coaste de porc gătite la cuptor, cartofi aurii, salată de varză roșie, sos Aioli | 350 /200 /50 /50 g
Crispy de pui35 lei
piept de pui, fulgi de porumb, ouă, cartofi cu parmezan | 220 /200 g
Piept de pui la grill36 lei
piept de pui, cartofi cu parmezan | 200 /200 g
Risotto cu somon și sparanghel49 lei
somon, sparanghel, parmezan, orez, ceapă, unt, vin alb, ulei de măsline, piper negru, sare | 200 /100 /100g
Burger Black Angus cu cartofi și sos de burger48 lei
chiflă de burger, carne de vită Black Angus, cartofi, sos de burger, ceapă, castraveți murați, roșie, bacon, cheddar, ceapă deshidratată | 300 /200 g
Păstrăv la grill cu legume52 lei
păstrăv, rozmarin, lămâie, legume | 200 /200 g
Ceafă la grătar în stil țăgănesc53 lei
ceafă de porc, cartofi, sos țigănesc | 200 /200 /100 g
Papricaș de berbecuț59 lei
pulpă de berbecuț, ceapă, ardei gras, smântână de gătit, găluște pufoase | 250 /200 g
Șnițel de porc48 lei
cotlet de porc fără os, ouă, parmezan, cartofi, sos Aioli | 250 /200 g
Confit de rață cu pară Williams59 lei
pulpă de rață, varză roșie călită, pară Williams | 200 /150 /100 g
Mușchiuleț de porc cu piure de țelină și sos verde58 lei
mușchiuleț de porc, țelină, sos de piper verde, smântână, unt, bacon | 250 /200 /50 g
Garniță54 lei
piept de porc, ceafă de porc, pulpă de porc, cartofi în untură | 300 /200 g
Garnituri, Salate, Sosuri
Cartofi aurii15 lei
200 g
Cartofi prăjiți cu parmezan16 lei
200 g
Legume sote16 lei
200 g
Varză roșie călită18 lei
200 g
Piure de cartofi16 lei
200 g
Murături asortate15 lei
200 g
Salată de ceapă roșie10 lei
150 g
Salată verde14 lei
100 g
Salată asortată de crudități12 lei
200 g
Salată de varză11 lei
200 g
Salată de castraveți16 lei
200 g
Salată de roșii12 lei
200 g
Sos Aioli7 lei
50 g
Sos BBQ7 lei
50 g
Sos de usturoi7 lei
50 g
Desert
Papanași cu dulceață și smântână27 lei
180 /50 /50 g
Souffle de ciocolată cu înghețată de vanilie27 lei
130 /40 /30 g
Lapte de pasăre25 lei
230 g
Clătite cu ciocolată, banane și frișcă25 lei
200 g